本周（10.31-11.04）我省肉蛋菜价格稳中有降

本周全省疫情防控形势持续向好，居民生活秩序逐步恢复，民生商品供应能力进一步增强。市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应整体充足稳定，价格稳中有降。分类别看：粮油价格基本稳定；物流运输持续恢复，蔬菜市场供应量增加，价格以降为主、均价继续回落；肉类和鸡蛋价格稳中微降；水产品价格基本稳定；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、粮油价格基本稳定。11月4日，所监测的种粮食及制品全省均价分别为：小麦1.55元/500克、玉米1.37元/500克、标准粉2.19元/500克、特一粉（富强粉）2.6元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.64元/500克。与上周比，玉米、挂面均价分别微涨0.74%、0.28%，小麦、标准粉、特一粉、粳米均价保持稳定；与上年同期比，粳米、挂面均价分别下降3.26%、1.62%，小麦、玉米、标准粉、特一粉均价分别上涨19.23%、4.58%、11.73%、13.04%。所监测的种食用油全省均价分别为：纯正花生油137.67元/5升、菜籽油86.22元/5升、大豆油70.37元/5升、食用调和油75.97元/5升。与上周比，价格基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降1.62%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油8.06%、大豆油2.16%、食用调和油6.24%。

　　二、蔬菜价格以降为主、均价继续回落。11月4日，所监测的种蔬菜全省均价分别为：大白菜0.99元/500克、上海青1.89元/500克、芹菜2.05元/500克、青椒3.11元/500克、黄瓜2.69元/500克、西红柿4.15元/500克、白萝卜1.04元/500克、胡萝卜1.7元/500克、土豆2.23元/500克、茄子2.46元/500克、大蒜3.87元/500克。种蔬菜全省均价为2.38元/500克，比上周下降4.8%，比上年同期下降22.22%。与上周比，11种蔬菜均价9降2涨，均价下降的蔬菜品种和降幅分别为：大白菜12.39%、上海青7.8%、芹菜10.09%、青椒7.44%、黄瓜1.1%、西红柿8.59%、白萝卜4.59%、胡萝卜1.16%、茄子6.82%，土豆、大蒜均价分别上涨4.21%、0.52%；与上年同期比，11种蔬菜均价9降2涨，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降，西红柿、土豆均价上涨。

　　三、肉类和鸡蛋价格稳中微降。11月4日，所监测的种肉品全省均价分别为：猪肉精瘦肉23.97元/500克、猪肉五花肉22.44元/500克、牛肉41.6元/500克、羊肉40.55元/500克、鸡肉9.04元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉均价分别微降0.75%、0.36%、0.25%，牛肉均价微涨0.07%，鸡肉均价保持稳定；与上年同期比，5种肉品均价整体上涨，涨幅分别为：猪肉精瘦肉58.74%、猪肉五花肉62.02%、牛肉3.97%、羊肉0.05%、鸡肉11.88%。鸡蛋全省均价6.38元/500克，比上周微降0.16%，比上年同期上涨20.38%。

　　四、水产品均价基本稳定。11月4日，所监测的种水产品全省均价分别为：带鱼12.9元/500克、草鱼9.35元/500克、鲤鱼8元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨12.57%，草鱼、鲤鱼均价分别下降5.84%、1.11%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。11月4日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省均价分别为2.66元/500克、2.57元/袋。与上周比，均价基本保持平稳；与上年同期比，豆腐均价上涨7.69%，纯牛奶均价下降0.77%。

附表：2022年11月4日日河南市场主要食品价格表