本周（10.17-10.21）我省肉蛋菜价格小幅上涨

本周我省部分地区实施新冠肺炎疫情管控措施，为保障居民基本生活秩序，全省发改系统协同相关部门迅速行动，全力调配物资，保障民生商品稳定供应。市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应整体充足，价格小幅波动。分类别看：主要原粮价格小幅上涨，粮食制品和食用油价格基本稳定；受疫情管控措施影响，物流运输效率放缓，蔬菜到货成本升高，叠加居民普遍加大备货、消费增加，本周蔬菜均价继续上涨；受生猪价格上涨带动，猪肉价格继续上涨，其他肉类价格基本稳定，鸡蛋价格稳中有涨；水产品价格小幅涨跌；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

一、原粮价格小幅上涨，粮食制品和食用油价格基本稳定。10月21日，所监测的6种粮食及制品全省均价分别为：小麦1.54元/500克、玉米1.35元/500克、标准粉2.19元/500克、特一粉（富强粉）2.59元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，小麦、玉米均价分别上涨1.32%、0.75%，粳米均价微降0.37%，标准粉、特一粉、挂面均价保持稳定；与上年同期比，粳米、挂面均价分别下降2.2%、1.36%，小麦、玉米、标准粉、特一粉均价分别上涨21.26%、5.47%、12.31%、13.1%。所监测的4种食用油全省均价分别为：纯正花生油137.33元/5升、菜籽油85.51元/5升、大豆油70.51元/5升、食用调和油76.04元/5升。与上周比，价格基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降1.53%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油8.89%、大豆油2.99%、食用调和油7.08%。

二、蔬菜价格涨多降少、均价继续上涨。10月21日，所监测的11种蔬菜全省均价分别为：大白菜1.19元/500克、上海青2.07元/500克、芹菜2.45元/500克、青椒3.61元/500克、黄瓜2.83元/500克、西红柿4.75元/500克、白萝卜1.12元/500克、胡萝卜1.72元/500克、土豆2.07元/500克、茄子2.68元/500克、大蒜3.82元/500克。11种蔬菜全省均价为2.57元/500克，比上周上涨4.9%，比上年同期下降15.18%。与上周比，11种蔬菜均价7涨4降，均价上涨的蔬菜品种和涨幅分别为：上海青0.49%、芹菜4.26%、黄瓜10.55%、西红柿19.65%、土豆5.08%、茄子14.53%、大蒜1.06%，均价下降的蔬菜品种和降幅依次为：大白菜0.83%、青椒3.48%、白萝卜9.68%、胡萝卜1.71%；与上年同期比，11种蔬菜均价7降4涨，大白菜、上海青、芹菜、黄瓜、白萝卜、茄子、大蒜均价下降，青椒、西红柿、胡萝卜、土豆均价上涨。

三、猪肉价格继续上涨，鸡蛋价格稳中有涨。10月21日，所监测的5种肉品全省均价分别为：猪肉精瘦肉23.93元/500克、猪肉五花肉22.26元/500克、牛肉41.53元/500克、羊肉40.66元/500克、鸡肉9.01元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨7.21%、5.75%，其他肉类价格小幅波动、基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、牛肉、鸡肉均价分别上涨68.64%、75.55%、4.5%、11.65%，羊肉均价微降0.22%。鸡蛋全省均价6.21元/500克，比上周上涨1.97%，比上年同期上涨24.2%。

四、水产品价格小幅涨跌。10月21日，所监测的3种水产品全省均价分别为：带鱼12.88元/500克、草鱼9.43元/500克、鲤鱼7.93元/500克。与上周比，带鱼、草鱼价格分别微涨0.39%、0.32%，鲤鱼价格下降1%；与上年同期比，带鱼均价上涨14.18%，草鱼、鲤鱼均价分别下降7.19%、3.53%。

五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。10月21日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省均价分别为2.64元/500克、2.57元/袋。与上周比，均价基本保持平稳；与上年同期比，豆腐均价上涨7.32%，纯牛奶均价下降1.15%。

附表：

2022年10月21日河南市场主要食品价格表