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河南省发改委价格监测周报(2021年第52期)
河南省发改委价格监测周报(2021年第52期)
时间:2021-11-16    来源:河南省发展和改革委员会网站

本周我省主要食品市场价格稳中有涨


本周我省重要民生商品市场供应充足稳定,虽部分地区新冠疫情散发,但价格整体基本稳定,未出现明显波动。市场巡查和监测结果显示,与上周五相比,我省主要粮油市场价格稳中有涨;受寒潮天气影响,蔬菜生长速度放缓、采摘运输成本增加,本周蔬菜价格涨多降少、均价小幅上涨;猪肉进入消费旺季,受需求增加和生猪价格上涨共同影响,价格持续上涨,其他肉类和鸡蛋价格基本保持稳定;水产品价格小幅波动;豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

  一、主要粮油市场价格稳中有涨。11月12日,所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为:小麦(混等,下同)1.32元/500克、玉米(混等,下同)1.34元/500克、标准粉1.99元/500克、特一粉2.33元/500克、粳米2.79元/500克、挂面3.70元/500克。与上周五比,小麦、玉米、标准粉、特一粉和粳米价格分别微涨1.54%、2.29%、1.53%、1.30%和1.09%,挂面价格保持稳定;与上年同期比,标准粉和挂面价格分别下降1.49%和1.86%,其余品种价格上涨,涨幅依次为:小麦10.92%、玉米13.56%、特一粉3.10%、粳米3.72%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为:纯正花生油139.74元/5升、菜籽油79.79元/5升、大豆油69.04元/5升、食用调和油71.43元/5升。与上周五比,4种食用油价格基本保持稳定;与上年同期比,4种食用油价格均上涨,涨幅分别为:纯正花生油4.75%、菜籽油8.62%、大豆油9.41%、食用调和油6.17%。

  二、主要蔬菜价格涨多降少、均价小幅上涨。所监测的11种蔬菜11月12日全省平均价格分别为:大白菜1.81元/500克、上海青2.82元/500克、芹菜3.38元/500克、青椒4.66元/500克、黄瓜4.80元/500克、西红柿3.41元/500克、白萝卜1.45元/500克、胡萝卜1.87元/500克、土豆1.77元/500克、茄子4.11元/500克、大蒜4.51元/500克。11种蔬菜全省平均价格为3.14元/500克,比上周五均价上涨2.61%,比上年同期上涨50.24%。与上周五比,11种蔬菜价格7涨4降,价格上涨的品种和涨幅分别为:大白菜11.04%、上海青2.92%、青椒12.56%、黄瓜3.90%、胡萝卜3.31%、土豆4.12%、茄子5.93,价格下降的品种和降幅依次为:芹菜4.52%、西红柿0.87%、白萝卜5.23%、大蒜1.74%;与上年同期比,11种蔬菜价格整体上涨。

  三、猪肉价格继续上涨、鸡蛋价格基本稳定。所监测的5种肉品11月12日全省平均价格分别为:猪肉精瘦肉15.83元/500克、猪肉五花肉14.42元/500克、牛肉40.52元/500克、羊肉40.65元/500克、鸡肉8.08元/500克。与上周五比,猪肉、牛肉价格上涨,涨幅分别为:猪肉精瘦肉4.83%、猪肉五花肉4.12%、牛肉1.27%,羊肉和鸡肉价格基本保持稳定;与上年同期比,牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨6.44%、6.22%、4.39%,猪肉价格下降,其中猪肉精瘦肉下降39.63%、猪肉五花肉下降40.68%。鸡蛋全省平均价格为5.31元/500克,与上周五基本持平;比上年同期上涨43.90%。

  四、水产品价格小幅波动。所监测的3种水产品11月12日全省平均价格分别为:带鱼11.49元/500克、草鱼9.65元/500克、鲤鱼8.11元/500克。与上周五比,带鱼和鲤鱼价格分别上涨0.26%和0.25%,草鱼价格下降2.82%;与上年同期比,带鱼价格下降1.88%,草鱼和鲤鱼价格分别上涨29.18%和18.74%。

  

附表:2021年11月12日河南市场主要食品价格表