本周我省粮油肉菜市场价格小幅下降

       监测结果显示，与上周相比，本周我省主要食品价格总体平稳，粮油肉菜市场价格小幅下降。分类别看，主要粮食及制品和食用油市场价格微幅涨跌、整体稳中有降；所监测的蔬菜品种市场价格互有涨跌、均价继续小幅回落；生猪和肉类市场价格延续回落态势，鸡蛋价格微涨；水产品价格小幅上涨；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、主要粮油市场价格稳中微降。4月9日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.24元/500克、玉米1.40元/500克、标准粉1.96元/500克、特一粉2.36元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.65元/500克。与上周比，小麦、玉米、标准粉价格微降，降幅分别为0.80%、0.71%、0.51%，挂面价格略涨0.27%，特一粉和粳米价格保持稳定；与上年同期比，标准粉和挂面价格分别下降4.39%和2.41%，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦5.98%、玉米47.37%、特一粉1.72%、粳米2.21%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油135.72元/5升、菜籽油76.02元/5升、大豆油65.63元/5升、食用调和油70.52元/5升。与上周比，价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油2.91%、菜籽油1.29%、大豆油7.19%、食用调和油7.47%。

　　二、主要蔬菜价格互有涨跌、均价继续小幅回落。所监测的11种蔬菜4月9日全省平均价格分别为：大白菜1.19元/500克、上海青2.11元/500克、青椒3.48元/500克、黄瓜2.52元/500克、西红柿2.22元/500克、白萝卜1.21元/500克、茄子3.29元/500克、大蒜3.97元/500克、芹菜1.43元/500克、胡萝卜2.12元/500克、土豆1.63元/500克。本周气温平稳回升，本地蔬菜上市量增加、价格回落，大白菜等反季蔬菜价格规律性上涨。11种蔬菜全省平均价格为2.29元/500克，比上周均价回落1.29%，低于上年同期14.23%。与上周比，11种蔬菜价格5涨6降，价格上涨的品种和涨幅分别为：白萝卜3.42%、西红柿3.26%、青椒1.75%、胡萝卜1.44%、大白菜0.85%，价格下降的品种和降幅依次为：芹菜6.54%、黄瓜6.32%、茄子6.00%、土豆2.40%、大蒜1.49%、上海青0.94%；与上年同期比，11种蔬菜5涨6降，上海青、黄瓜、白萝卜、芹菜和胡萝卜价格上涨，大白菜、青椒、西红柿、茄子、大蒜和土豆价格下降。

　　三、生猪和肉类价格延续回落态势，鸡蛋价格微涨。所监测的5种肉品4月9日全省平均价格分别为：精瘦肉22.70元/500克、五花肉20.77元/500克、牛肉39.20元/500克、羊肉42.36元/500克、鸡肉8.51元/500克。部分地区生猪春季疫病散发、存在抛售现象，活猪禁运政策实施、北猪南运受限、本地市场供给量增加，小麦和玉米价格小幅回落、养殖成本有所下降，叠加目前处于猪肉消费淡季、市场需求不旺等多重因素影响，本周生猪价格降幅明显，传导至消费端猪肉价格同步下降。与上周比，精瘦肉和五花肉价格分别下降5.34%和6.27%，其余肉品价格稳中有降，降幅分别为：牛肉0.31%、羊肉0.12%、鸡肉0.12%；与上年同期比，牛肉、羊肉价格分别上涨5.46%、11.15%，其余3个品种价格下降，降幅依次为：精瘦肉21.67%、五花肉22.90%、鸡肉0.35%。当日生猪全省平均价格为10.35元/500克，比上周下降14.46%，比上年同期下降36.93%。鸡蛋全省平均价格为4.09元/500克，比上周微涨0.99%，比上年同期上涨23.19%。

　　四、水产品价格小幅上涨。所监测的3种水产品4月9日全省平均价格分别为：带鱼11.23元/500克、草鱼9.80元/500克、鲤鱼8.69元/500克。与上周比，三种水产品价格均上涨，涨幅分别为：带鱼1.08%、草鱼2.83%、鲤鱼2.84%；与上年同期比，带鱼价格下降5.39%，草鱼和鲤鱼价格分别上涨35.73%和31.47%。

      附表：2021年4月9日河南市场主要食品价格表