市场行情概述

面粉淡季叠加疫情影响堂食消费，面粉市场购销更加低迷，粉企开机率低制约原粮采购需求，小麦市场购销理性回归。市场预期转变，持粮主体惜售情绪持续松动，政策性小麦拍卖均价连续下跌。

监测显示，截至3月30日，河南省小麦原粮进厂均价为3167元/吨，较上周下跌0.44%；面粉出厂均价为3530元/吨，较上周下跌0.17%；麸皮出厂价为2346元/吨，较上周下跌0.59%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

政策粮市场行情

流通市场小麦价格稳中趋弱，用粮企业采购更加理性，本周政策性小麦成交均价再度下降。监测显示3月30日，政策性小麦共计投放54.83万吨，实际成交53.34万吨，成交率97.29%；成交均价2857元/吨，较上周下跌27元/吨；最高价3070元/吨，较上周下跌50元/吨。本周流拍小麦粮单依然出现在新疆。分品种来看：混麦成交49.75万吨，成交率100%，成交均价2894元/吨，较上周下跌22元/吨；白小麦投放3.06万吨，成交1.57万吨，成交率51.4%，成交均价2433元/吨，较上周下跌113元/吨；白小麦（高寒）投放2.02万吨并全部成交，均价2273元/吨，较上周下跌91元/吨。

河南省本周投放小麦43.62万吨并全部成交，最高价3070元/吨，最低价2720元/吨，平均价2887元/吨，较上期下跌25元/吨。

河南最低收购价小麦拍卖走势图

小麦市场信息

1、上周我国北方麦区大部气温整体接近常年或偏高1-4℃，同时周内还出现两次降水过程，其中黄淮中东部降水较明显。由于水热配合适宜，气象条件总体利于冬小麦返青起身和拔节生长。本周北方冬麦区和西北春播区以晴好天气为主，气温正常或偏高，墒情适宜，利于冬小麦返青拔节生长、春耕春播和幼苗生长。根据当前天气情况，中央气象台建议北方冬麦区要加强田间水肥管理，根据苗情、墒情和天气变化，合理灌溉、施肥，促进冬小麦苗情转化升级和幼穗分化。西北地区要抓住晴好天气加快春播进度，趁墒播种春小麦等作物。

2、目前华北大部冬小麦处于起身拔节期，黄淮、江淮、江汉处于拔节孕穗期。据农业农村部最新农情调度显示，全国冬小麦一、二类苗比例提高到84.7%，比冬前增加14.2个百分点，苗情转化升级好于预期。据河南省农业农村厅最新的农情调度数据显示，河南省一、二类苗占比88.5%，与常年基本持平，三类苗953万亩，比冬前1900万亩减少近1000万亩。受灾严重的新乡、鹤壁等豫北地区一、二类苗占比76.8%，较冬前提高25.5个百分点。小麦播期推迟，一定程度上抑制了病虫害发生。目前全省小麦病虫害整体发生较轻。

3、终端消费疲软利空小麦购销，政策性小麦成交均价不断下行反映出用粮企业采购心理更趋谨慎的同时，也刺激着购销企业继续持粮的心理。在市场双方的博弈下，近期小麦价格稳中趋弱。截至3月28日，郑州市普通小麦进厂价格为3220元/吨，较上期上涨30元/吨；安阳为3160元/吨，较上期下跌200元/吨；商丘为3180元/吨，周口为3200元/吨，均与上期持平。

4、面粉进入消费淡季决定了面粉价格整体运行趋势。而近期国内疫情防控压力增大亦影响堂食消费对粉价的支撑，粉企继续挺价面粉压力较大。截至3月28日，郑州市面粉出厂价格为3600元/吨，较上期上涨20元/吨；商丘为3630元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为3580元/吨，周口为3540元/吨，均与上期持平。

5、肉价持续低迷，麸皮养殖需求走低，但由于麦价仍处高位，粉企挺价麸皮意愿仍然强烈。监测显示，3月28日郑州市麸皮出厂价格为2360元/吨，较上期上涨20元/吨；安阳为2480元/吨，较上期下跌90元/吨；商丘为2530元/吨，较上期上涨40元/吨；周口为2400元/吨，较上期下跌60元/吨。

后市预测

随着政策性小麦及各级储备的轮换入市量增加，小麦市场供需格局将进一步好转，而新季小麦长势利好消息频出也将降低市场对后期粮价的预期。笔者预计随着麦价持续承压，市场价格大幅回升难度较大。

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）