市场行情概述

随着天气转暖，面粉消费需求减弱趋势明显，小麦市场价格继续高位运行的支撑与风险此消彼长。本周河南小麦市场价格继续保持高位震荡，但由于购销双方采购心态更趋谨慎，价格波动幅度继续收窄，同时政策性小麦成交价降幅明显加大。

据监测显示，截至3月21日，河南省小麦原粮进厂均价为3181元/吨，较上周上涨0.38%；面粉出厂均价为3536元/吨，较上周下跌0.37%；麸皮出厂价为2360元/吨，较上周上涨0.55%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

政策粮市场行情

进入3月下旬，小麦市场购销逐渐回归常态。拍卖及各级储备轮换为市场提供稳定的粮源保障，市场购销心态回稳。与此同时终端消费随着气温回升明显下降，降雨增多亦不利面粉储存，粉企开机率下降亦影响小麦采购需求减少。市场供需矛盾逐渐缓解，企业进场采购政策性小麦更趋理性，小麦拍卖溢价再次下降。监测显示：3月16日，政策性小麦共计投放55.48万吨，实际成交54.6万吨，成交率98.41%；成交均价2884元/吨，较上周下跌74元/吨；最高价3120元/吨，较上周下跌10元/吨。本周流拍小麦与上周相同来自新疆白小麦。分品种来看：混麦成交50.26万吨，均价2916元/吨，较上周下跌70元/吨；白小麦投放4.45万吨，成交3.57万吨，成交率80.21%；成交均价2547元/吨，较上周下跌174元/吨；白小麦（高寒）成交0.77万吨，均价2364元/吨，较上周下跌118元/吨。

河南省本周投放小麦43万吨并全部成交，最高价3050元/吨，最低价2650元/吨，平均价2912元/吨，较上期下跌62元/吨。

河南最低收购价小麦拍卖走势图

小麦市场信息

1、中央气象台农业气象监测显示，上周前期北方大部光温适宜，利于冬小麦返青起身及西北地区春小麦播种出苗。中后期中东部地区出现大范围雨雪和降温天气过程，但由于冬麦区大部气温在0℃以上，因此对冬小麦影响不大。同时降水利于麦田增墒，安徽北部旱情缓解，对小麦返青起身和拔节生长有利。本周北方麦区大部地区平均气温仍偏高1-3℃或接近常年同期，同时在周中期北方麦区仍将有大范围降水过程，降水利于麦田增墒，且北方冬区23日后最低气温将在0℃以上，不会形成明显晚霜冻害，气温略偏低更有利于小麦幼穗分化、形成大穗。针对当前天气特征，中央气象台建议北方冬麦区要做好冬小麦田间分类管理，及时划锄、中耕，根据苗情墒情合理施肥、灌溉，促进苗情转化升级。

2、政策性小麦拍卖持续，中央及地方各级储备小麦不断轮出，粮源供应有保障，持粮主体惜售心态也在松动。此外，各地新小麦苗情转化好于预期以及上周北方冬麦区普遍降水过程利于正处于返青期的小麦生长，影响市场对新小麦生长担忧缓解，降低了市场利用新麦炒作的空间。截至3月21日，郑州市普通小麦进厂价格为3190元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为3360元/吨，商丘为3180元/吨，均与上期持平；周口为3200元/吨，较上期上涨30元/吨。

3、国内疫情防控压力虽然存在，但面粉市场并没有出现如两年前疫情爆发初期般的明显波动。民众在后疫情时代对政府抗疫工作的信任降低了其对疫情的恐惧，恐慌性的囤积行为也被有计划的采购取代。高位运行的麦价决定了面粉价格空间，但销售压力的增大也不断削弱着粉企对面粉价格的支撑心理。截至3月21日，郑州市面粉出厂价格为3580元/吨，较上期下跌20元/吨；安阳为3580元/吨，与上期持平；商丘为3620元/吨，较上期上涨60元/吨；周口为3540元/吨，较上期下跌30元/吨。

4、小麦价格高企、粉企开机率较低，总体利好麸皮价格继续强势。监测显示，3月21日郑州市麸皮出厂价格为2340元/吨，较上期上涨30元/吨；安阳为2570元/吨，较上期上涨70元/吨；商丘为2490元/吨，较上期下跌50元/吨；周口为2460元/吨，较上期下跌50元/吨。

后市预测

市场供需形势逐步缓解，麦价继续高位运行的支撑力度减弱，但疫情的反复亦对域间供需情况造成影响，这也令市场形势存变数，因此多空博弈仍将持续。预计短期国内麦价或仍将继续以震荡运行为主，但市场购销活跃度将下降。

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）