市场行情综述

进入2月，稻谷市场购销主体渐少，贸易商、大米加工企业陆续停工放假。农户卖粮现象逐渐减少，稻谷主产省收购节奏变慢。随着春节临近，在各地年货节和交流会的刺激下，大米终端需求有所增加，但对整体市场影响有限。元宵节后，稻谷市场供给逐渐恢复，但当前大米消费仍显疲弱，市场各主体观望情绪较浓，稻谷和大米价格整体以稳为主。据监测，截至2月底，湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格2800元/吨，江西南昌2760元/吨，河南信阳2620元/吨，均与上月末持平；黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2700元/吨，较上月末下跌20元/吨；江苏南京普通粳稻收购价2900元/吨，下跌5元/吨；安徽合肥2820元/吨，较上月末上涨20元/吨。

新稻收购及早稻生产概况

据国家粮食和物资储备局统计，截至2月25日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮近1.5亿吨，进度已过七成半。其中，中晚籼稻旺季收购已于1月底结束，累计收购超2700万吨。粳稻旺季收购即将于2月底结束，目前已累计收购超3100万吨。针对春节后农民售粮需求增加、收购进度加快的实际情况，国家粮食和物资储备局要求各地特别是东北地区制定应对预案、加大粮食烘干收储服务力度、建立农企供需档案，指导央企及地方骨干企业积极入市、加大收购力度，引导农民适时适价售粮。

当前,全国春耕备耕正由南向北陆续展开,南方早稻开始育秧。农业农村部最新农情调度显示,目前广东、广西、江西、湖南4省区早稻已育秧149.2万亩、完成意向面积的5.3%,进度与常年相当。2024年中央一号文件重申了合理设定稻谷最低收购价格的重要性，此举旨在提振稻谷市场的未来预期，稳定稻谷的种植面积，从而为新一年度的稻谷丰收奠定坚实的政策基础。

市场需求情况

进入2月，虽有春节带动终端大米需求增加，但在集团消费减少、居民购买方式转变、选择余地更多的大环境下，大米需求并未明显放大，市场运行平稳，总体呈现“旺季不旺”特征。据监测，截至2月末，江西南昌晚籼米出厂价4100元/吨，湖南长沙3900元/吨，广东广州4390元/吨，均与上月末持平；湖北武汉4120元/吨，较上月末上涨40元/吨；河南信阳3930元/吨，下跌10元/吨；福建福州4360/吨，较上月末下跌40元/吨。黑龙江圆粒粳米出厂价3700元/吨,与上月末持平；吉林长春普通粳米4340元/吨，较上月末上涨40元/吨；江苏南京普通粳米出厂价3940元/吨,下跌5元/吨；安徽合肥普通粳米3820元/吨，较上月末上涨40元/吨。

国际大米情况

2月底，国际大米出口报价涨跌互现，但与年初相比，出现明显回落趋势。监测显示，截至2月末，泰国5%破碎率大米FOB报价618美元/吨，较上月末下跌51美元/吨；越南5%破碎率大米FOB报价630美元/吨，较上月末下跌23美元/吨；印度报价585美元/吨，较上月末上涨15美元/吨。由于大米进口成本仍较高，国内大米进口可能仍将保持较低水平。 

后市预测

元宵节后，随着学校开学和企业复工复产，集团消费需求将有所增加。但居民口粮仍将以消耗节前库存为主，稻米需求整体不旺。因此，预计短期内稻谷和大米的价格将总体保持平稳。

（作者：河南省粮食交易物流市场 张会丽）