市场行情概述

气温快速回升，终端消费持续下滑。粉企原粮库存充裕，叠加近期储备轮换投放力度加大，影响其采购心态更加谨慎。市场卖压再度上升，小麦市场价格结束平稳再度向下调整。

监测显示，截至3月15日，河南省小麦原粮进厂均价为3103元/吨，较上期下跌0.1%；面粉出厂均价为3503元/吨，下跌0.48%；麸皮出厂价为2422元/吨，下跌1.78%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

政策粮拍卖情况

3月15日，最低收购价、临时存储小麦共投放14.13万吨，成交13.59万吨，成交率96.22%。本期最低收购价小麦继续在河南、江苏、陕西、甘肃、贵州五省投放，共计10.05万吨，全部成交，最高价2940元/吨，均价2861元/吨，周比下跌34元/吨。其中河南投放4.87万吨，最高2940元/吨，最低2800元/吨，成交均价2873元/吨，较上周下跌3元/吨；江苏投放1.92万吨，最高2930元/吨，最低2770元/吨，成交均价2836元/吨，下跌47元/吨；陕西投放1.56万吨，最高2940元/吨，最低2800元/吨，成交均价2893元/吨，下跌54元/吨；甘肃投放0.85万吨，最高2800元/吨，最低2530元/吨，成交均价2761元/吨，下跌148元/吨；贵州投放0.85万吨，最高2940元/吨，最低2830元/吨，成交均价2894元/吨，下跌53元/吨。新疆临储小麦投放4.07万吨，其中高寒白小麦投放0.1万吨，全部成交，最高2490元/吨，最低2480元/吨，成交均价2483元/吨；非高寒白小麦投放3.97万吨，成交3.43万吨，最高2870元/吨，最低2440元/吨，成交均价2625元/吨。

小麦市场信息

1、中央气象台监测，目前，西北地区东南部、黄淮大部、江淮北部冬小麦处于起身期，华北大部和黄淮东部处于返青期，江淮和江汉处于拔节期，西南地区冬小麦普遍处于拔节至孕穗期，部分地区冬小麦已抽穗开花。遥感长势监测表明，与上年同期相比，冬小麦主产区长势持平略偏好，持平、略偏好比例分别为71.5%、24.8%；其中山西、陕西、河南和江苏等地部分地区冬小麦长势为略偏好，略偏好比例分别为47.1%、37.4%、34.2%、31.1%。本周，全国大部地区气温仍较常年同期偏高，但有阶段性起伏。周中，受冷空气影响，北方麦区将出现大范围大风降温天气。由于北方冬小麦尚处于返青起身期，低温抗逆性较强，遭受低温霜冻害风险低；但冷空气过程未能给华北、黄淮带来明显降水，叠加小麦起身后需水量增加，河北中南部、山东东部等地部分麦田存在轻度农业干旱风险。针对当前小麦长势，中央气象台建议：北方冬麦区需加强苗情和墒情监测，河北、山东等地要根据墒情和苗情合理灌溉与施肥，促进苗情转化升级。

2、目前小麦流通市场供给充裕，叠加近期各级轮换加大投放力度，用粮企业选择多元并继续占据市场购销主导。同时随着终端消费淡季到来，面粉、麸皮持续落价，粉企利润空间被持续压缩，粉企采购谨慎保守。市场卖压再度涌现，小麦价格结束平静并向下调整。监测显示，截至3月15日，部分中小粉企已将收购价调整3000元/吨以下。监测重点城市，郑州市普通小麦进厂价格为3110元/吨，较上期下跌10元/吨；安阳为3070元/吨，与上期持平；商丘为3120元/吨，下跌10元/吨；周口为3130元/吨，上涨10元/吨。

3、气温升高，居民饮食消费从热食向生冷过渡，主食消费下降，粉价继续弱势调整。监测显示，截至3月15日，郑州市面粉出厂价格为3570元/吨，较上期下跌40元/吨；安阳为3450元/吨，与上期持平；商丘为3440元/吨，下跌20元/吨；周口为3460元/吨，下跌20元/吨。

4、养殖需求疲软，气温上升粉企出货麸皮积极，近期麸皮继续弱势运行。监测显示，截至3月15日，郑州市麸皮出厂价格为2480元/吨，较上期下跌80元/吨；安阳为2470元/吨，上涨10元/吨；商丘为2780元/吨，与上期持平；周口为2330元/吨，下跌110元/吨。

后市预测

在没明显利好消息出现的情况下，悲观情绪将继续主导市场运行。

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）