新玉米即将上市，粮食经纪人和贸易商准备腾出仓容及资金收购新玉米，短期内可能扎堆出售小麦，麦价存在一定下跌风险，但考虑到贸易商手中存麦有限，因此，小麦价格不会出现大幅下跌。

今年小麦上市初期价格较高，许多贸易主体收购数量有限，剩余粮源大多储存于农户手中，目前小麦市场看空预期较重，贸易企业普遍谨慎观望，随收随走，市场价格跟随农民售粮节奏变化。

麦价波动有限   购销维持低迷

本周，国内小麦价格连续小幅上涨，至周中后期企稳。9月7日，河北石家庄国标二等小麦入厂价3100元/吨，衡水、邯郸3110元/吨；山东济南、德州3100元/吨，菏泽3120元/吨；河南新乡3110元/吨，郑州3120元/吨，周口3100元/吨；安徽宿州3080元/吨；江苏徐州3120元/吨，周环比均上涨10～20元/吨。

由于小麦上市初期价格偏高，许多贸易主体收购数量有限，剩余粮源多储存于农户手中，目前市场看空预期较重，贸易企业普遍谨慎观望，随收随走，价格跟随农民售粮节奏变化。

随着新玉米即将上市，粮食经纪人和贸易商腾出仓容及资金为收购新玉米做准备，短期内可能出现扎堆出售小麦的现象，小麦价格存在一定下跌风险，但考虑到贸易商手中存麦数量有限，因此，小麦价格不会出现大幅下跌，短期来看，小麦市场将维持购销低迷状态。

本周优质小麦价格有所上涨。9月7日，“藁优2018”河北石家庄、衡水收购价3210元/吨，山东菏泽3220元/吨；“郑麦366”河南郑州收购价3200元/吨，新乡3210元/吨；“济南17”山东菏泽收购价3190元/吨，潍坊3200元/吨，周环比均上涨20～40元/吨。

养殖利润增加   麸皮出厂价涨

9月7日，河北石家庄麸皮出厂价2200元/吨，山东济南2240元/吨，河南郑州2240元/吨，江苏徐州2260元/吨，安徽宿州2240元/吨，周环比均上涨20～40元/吨。当前生猪养殖利润较好，需求持续增加，支撑副产品价格上涨。开工持续低迷也制约麸皮供给，面粉企业挺价麸皮心态较强。

尽管副产品价格上涨，但小麦进厂成本也有所增加，面粉企业理论制粉利润周环比下降。监测显示，9月7日，华北黄淮地区制粉企业理论制粉利润-29元/吨，周环比下降9元/吨。其中，河北石家庄-41.5元/吨，山东济南-27.9元/吨，河南郑州-16.4元/吨。

目前下游面粉销售较为平稳，价格周环比持平。9月7日，河北石家庄特一粉出厂价3450元/吨，河南郑州3480元/吨，山东济南3470元/吨，江苏徐州3500元/吨，安徽宿州3490元/吨，周环比均持平。

9月份学生开学后是面粉消费的传统旺季，天气转凉也使面粉更宜储存，下游经销商备货积极性将有所增加。但近年来，面粉季节性消费回升特征并不明显，难以支撑面粉价格大幅上涨，预计后期面粉价格有一定的上涨空间，但幅度不大。

美麦期价下跌   俄麦单产提高

9月6日，芝加哥商品交易所（CBOT）软红冬小麦12月期约报收817美分/蒲式耳，周环比下跌15美分/蒲式耳，跌幅1.8%；堪萨斯期货交易所（KCBT）硬红冬小麦12月期约报收882美分/蒲式耳，下跌31美分/蒲式耳，跌幅3.4%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）硬红春小麦12月期约报收889.75美分/蒲式耳，下跌40.25美分/蒲式耳，跌幅4.3%。

莫斯科咨询机构IKAR表示，截至9月2日，俄罗斯12.5%蛋白新季小麦黑海港口FOB价310美元/吨，周环比下跌1.6%，之前一周已经下跌3.1%。俄罗斯政府数据显示，截至9月1日，俄罗斯已收获小麦8690万吨，高于一周前的7890万吨，去年同期为6600万吨。今年俄罗斯小麦单产提高，达到3.99吨/公顷，高于去年同期的3吨/公顷。澳大利亚农业资源经济科学局季度报告显示，2022/2023年度澳大利亚小麦产量预计达到3220万吨，为历史次高水平，比早先预期提高6.3%，但比去年的历史最高纪录3630万吨降低11%。