随着我省南部小麦近期开镰收割，我省疫情也得到有效控制，市场流通恢复，目前较往年高位运行的小麦价格走势如何？5月26日，省粮食交易物流市场小麦分析师王喆告诉记者，随着新麦上市量增加，收购价格回落，但企业集中补库提振了陈麦价格;同时储备轮入收购放价，市场预期逐步趋稳。

监测显示，截至5月23日，我省小麦原粮进厂均价每斤1.598元，较上周上涨1.08%；面粉出厂均价每斤1.7655元，较上周上涨0.4%；麸皮出厂价每斤1.112元，较上周下跌0.27%。

小麦后续，能不能延续“高开高走”局面？王喆说，时至5月下旬，豫南小麦将大范围开镰收割，从市场各方消息来看，今年新麦丰收在望，预计随着新麦大面积上市，小麦价格将趋稳。