市场行情概述

进入5月份，新麦上市进入倒计时，新陈小麦接轨节奏加快，市场购销趋于谨慎，麦价重心缓慢下移。但由于近来河南多地疫情出现反复，疫情防控升级导致小麦出库节奏受到影响，局地麦价逆市上扬。

监测显示，截至5月9日（本周一），河南省小麦原粮进厂均价为3165元/吨，较上周上涨0.32%；面粉出厂均价为3505元/吨，较上周上涨0.26%；麸皮出厂价为2268元/吨，较上周下跌1.18%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、上周北方大部农区光热较为适宜，利于冬小麦生长发育。河北中南部、河南西部、安徽北部等冬麦区无有效降水，部分土壤持续缺墒。本周冷空气活动频繁，中东部大部地区平均气温较常年同期偏低。其中10-13日北方地区将有一次较强冷空气活动，西北、华北大部地区降温4-8℃，并伴有大风，气温偏低不利于小麦开花授粉。西北地区、华北等地有小到中雨或雷阵雨，局地大雨，陕西关中、山西、河北西部部分地区土壤缺墒状况可能得到缓和，但河南西部、安徽北部降水偏少，缺墒状况持续或加剧。监测显示，目前，北方冬麦区、江淮和江汉麦区冬小麦大部处于抽穗开花期，新疆北部仍处于拔节孕穗期；西南地区冬小麦处于乳熟至成熟收获期。5月7日冬小麦卫星遥感长势监测结果显示，与上年同期相比，冬小麦主产区长势持平比例为96.6%，河北中部、湖北中部的部分冬小麦长势略偏差，偏差比例分别为4.5%和4.4%。根据当前天气特征与小麦生长情况，中央气象台建议北方冬麦区各地要根据冬小麦长势，加强麦田后期管理，墒情偏差的地区要适时追肥并浇好灌浆水，促进充分灌浆，以提高产量。西南麦区密切关注降水和强对流天气，提前清沟理渠，防范低洼田块小麦受淹倒伏, 及时收晒成熟小麦。

2、5月9日山东省政府新闻办发布会上相关负责人表示，山东省春季苗情转化比较理想，明显好于冬前、好于预期。全省6000多万亩麦田中，一、二类苗麦田占比达到84％，比冬前提高32个百分点，接近常年水平。截至4月底，全省除菏泽、聊城、临沂等市部分地区偏差外，其余市大部地区冬小麦长势较上年和近五年同期均呈现偏好或持平状态。

3、河南省农业农村厅最新农情调度数据显示，全省一、二类苗占比88.5％，与常年基本持平，三类苗953万亩，比冬前1900万亩减少近1000万亩；受灾严重的新乡、鹤壁等豫北地区一、二类苗占比76.8％，较冬前提高25.5个百分点。

4、据国家粮油信息中心报告显示，5月上旬，皖南地区和湖北南部零星新小麦上市，由于价格低于当地玉米价格，当地饲料企业采购较为积极。需要注意的是，这部分零星上市的小麦数量较少，且质量一般，市场炒作这部分小麦车板价在2800元/吨以上，一定程度上反映了市场主体的看涨预期。

5、进入5月，随着新麦上市临近，小麦市场新陈接轨节奏加快，陈麦价格整体趋弱运行。不过由于5月上旬以来河南省多地疫情出现反复，管控影响物流造成局地小麦价格继续强势。截至5月9日，郑州市普通小麦进厂价格为3240元/吨，较上期上涨20元/吨；安阳为3200元/吨，较上期上涨40元/吨；商丘为3140元/吨，较上期下跌20元/吨；周口为3060元/吨，较上期下跌40元/吨。

6、疫情反复使得面粉集中消费低迷，但由于小麦价格仍处高位，粉企挺价意愿依然强烈。截至5月9日，郑州市面粉出厂价格为3630元/吨，较上期上涨60元/吨；安阳为3490元/吨，较上期下跌10元/吨；商丘为3310元/吨，较上期上涨20元/吨；周口为3500元/吨，与上期持平。

7、当前下游养殖利润较低，麸皮采购需求偏弱，尽管面粉企业开机率偏低、麸皮产出量较少，麸皮价格总体仍弱势运行。监测显示，截至5月9日，郑州市麸皮出厂价格为2280元/吨，较上期下跌30元/吨；安阳为2270元/吨，与上期持平；商丘为2510元/吨，较上期上涨10元/吨；周口为2420元/吨，较上期下跌160元/吨。

后市预测

南方新麦已零星上市，价格高开高走引发市场持续关注。但目前距离新麦大规模上市还有20余天时间，市场对新麦的博弈仍在继续。目前小麦市场及终端消费市场购销受季节性、疫情、经济形势等因素影响持续低迷，市场心态亦日趋谨慎，小麦价格重心继续下移仍是大概率事件。

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）