随着需求步入传统旺季，加之“双节”备货提振，苏皖麦市购销活跃度回升，预计短期内苏皖麦价将高位偏强运行，但用粮主体成本压力以及政策“保供稳价”将很大程度上制约麦价运行空间。

据市场监测，截至9月上旬，江苏泰州泰兴地区面粉加工企业质优白小麦进厂价2580元/吨，安徽宿州灵璧地区面粉加工企业普通小麦进厂价2530元/吨。  

终端需求好转   提振麦市购销

随着终端需求步入传统旺季，加之“双节”备货提振，用粮企业粮源采购积极性提高，苏皖麦市购销活跃度回升，麦价走势呈现高位偏强态势。从近期苏皖地区新麦收购进度来看，随着流通市场粮源数量进一步减少，新麦10日收购增量持续处于低位。

据统计，截至8月25日，江苏地区小麦累计收购量1014.2万吨，其中7月26日至8月5日新增收购量58万吨，8月6日至15日新增收购量18.7万吨，8月16日至25日新增收购量12.7万吨；安徽地区小麦累计收购量605.8万吨，其中7月26日至8月5日新增收购量49.2万吨，8月6日至15日新增收购量30.9万吨，8月16日至25日新增收购量33万吨。

受江苏南通市通州区骑岸粮食储备库有限公司委托，8月31日南方小麦交易市场定向销售5274.762吨2021年南通产饲料小麦，底价2380～2400元/吨（船板价），最低成交价2440元/吨，最高成交价2465元/吨，成交均价2457元/    吨。8月31日，浙江东阳市粮食收储有限公司采购2700吨2021年安徽产硬质白小麦，底价2900元/吨（仓前车板交货），成交价2896元/吨。

国家粮食和物资储备局价格监测数据显示，截至8月下旬，江苏地区小麦价格为2420～2639元/吨，平均价2496元/吨，同比上涨201元/吨；安徽地区小麦价格为2300～2595元/吨，平均价2457元/吨，同比上涨148元/吨。    

储备轮入价升   粮船运费上涨

近期，随着主产区新麦市场价格上涨以及跨区域物流成本增加，南方销区储备麦轮入价格重心上移。8月27日，广东省储备粮管理总公司销售5.525万吨2018年至2020年产三级小麦，全部成交，底价2500～2560元/吨（散装/麻袋、仓库堆边交货），成交价2670～2720元/吨；采购5.175万吨2021年产三级白小麦，实际成交2万吨，底价2860元/吨（散装、仓库堆好交货），成交价2850～2860元/吨。

8月30日，广东佛山市高明区粮食储备公司委托销售2018年入库红小麦4403.7吨，全部成交，底价2580元/吨（散装、仓库堆边交货），成交价2620～2640元/吨。同日，广东化州市发展和改革局委托销售2019年产小麦3350吨，全部成交，底价2250元/吨（散装、仓库堆边交货），成交价2500～2510元/吨。

8月31日，广州市番禺粮食储备有限公司市桥分公司委托采购2020年和2021年进口白麦1万吨，全部成交，底价2940元/吨（散装、仓库车板交货），成交价2930～2940元/吨。9月3日，杭州市粮食收储有限公司采购7400吨2021年河南或山东产硬质白小麦，底价2870～2940元/吨（散装/包装，仓库门口车板交货），成交价2758～2840元/吨。

据统计，截至9月初，江苏靖江安宁港至广东5000吨级小麦船运费77～87元/吨，至福建5000吨级小麦船运费67～77元/吨。     

成本依然高企   短期高位偏强

随着流通市场小麦供给数量不断下降，加之终端消费需求步入传统旺季，在政策性粮源暂未投放市场的情况下，苏皖地区质优新麦市场供需格局阶段性趋紧。上年苏皖地区国家临储小麦周度成交量随着流通市场麦价上涨而呈现回升态势。

据统计，2020年8月以来，苏皖地区国家临储小麦累计投放208.1743万吨，实际成交26.2851万吨，其中江苏地区成交18.2826万吨，周度成交均价2325～2335元/吨；安徽地区成交8.0025万吨，周度成交均价2304～2333元/吨。

玉米与小麦之间的价差虽较高位明显回落，但小麦仍具有大规模饲用替代成本优势。短期内苏皖麦价或将高位偏强运行，但用粮主体成本压力以及政策“保供稳价”将很大程度上制约麦价运行空间。