市场行情概述

小麦市场供给充裕，下游需求持续疲弱，加之玉米市场继续偏弱调整，近期市场维持看空预期，持粮主体集中抛售，用粮企业到货量持续高位。

监测显示，截至12月18日，河南省小麦原粮进厂均价为2416元/吨，较上期下跌0.37%；面粉出厂均价为2999元/吨，下跌0.46%；麸皮出厂价为1708元/吨，上涨0.35%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、中央气象台消息，上周北方冬麦区大部土壤墒情良好，利于小麦冬前分蘖生长和越冬；周内冬麦区出现降温过程，利于小麦抗寒锻炼及抑制旺长小麦生长速度。本周，受冷空气影响，中东部大部地区气温下降4-6℃。当前北方冬麦区大部土壤墒情良好，气温偏低利于冬小麦抗寒锻炼和抑制麦苗旺长；冷空气过后华北、黄淮冬小麦将陆续开始进入越冬期。针对近期天气，中央气象台建议，北方冬麦区需视苗情、墒情做好水肥管理，控旺促弱、保墒防冻，确保壮苗越冬；南方地区要加强冬小麦的防寒防冻工作。

2、本期，小麦市场价格继续偏弱运行。一是面粉消费“旺季不旺”，面粉价格持续阴跌态势，粉企采购策略保守，维持低库存刚需采购。二是临近年底，部分贸易商还款压力大，出货心态积极。三是近期中央储备和地方储备投放量有所增加，为了加速销售进程，部分储备单位进一步下调销售价格。四是玉米市场供给持续宽松，华北部分深加工企业玉米到货价再度跌破2000元/吨关口，影响粮食市场购销心态持续悲观。监测显示，截至12月18日，郑州市普通小麦进厂价格为2440元/吨，与上期持平；安阳为2440元/吨，下跌10元/吨；商丘为2430元/吨，下跌10元/吨；周口为2420元/吨，与上期持平。

3、面粉消费“旺季不旺”，随着小麦市场价格下跌，粉企通过下调面粉价格来维持市场份额。截至12月18日，郑州市面粉出厂价格为3170元/吨，较上期下跌10元/吨；安阳为2980元/吨，下跌20元/吨；商丘为2720元/吨，下跌10元/吨；周口为2840元/吨，与上期持平。

4、本期，麸皮价格稳中偏强。制粉企业开机率低，麸皮供给有限。同时，临近年末，面粉、麸皮等产品的需求量上升，气温下降后麸皮储存条件好转，均利好麸皮价格。监测显示，截至12月18日，郑州市麸皮出厂价格为1740元/吨，较上期上涨20元/吨；安阳为1640元/吨，上涨10元/吨；商丘为1730元/吨，与上期持平；周口为1760元/吨，上涨10元/吨。

后市预测

随着元旦、春节临近，制粉企业开工率有望改善，后市小麦价格或阶段性上行，但在供大于求格局下，预计涨幅有限。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）