市场行情概述

流通市场供给充裕，政策性储备粮持续投放，小麦市场卖压快速增加。面粉消费恢复缓慢，粉企开机负荷偏低，市场购销心态整体谨慎。

监测显示，截至11月13日，河南省小麦原粮进厂均价为2455元/吨，较上期下跌0.20%；面粉出厂均价为3050元/吨，上涨0.03%；麸皮出厂价为1648元/吨，上涨1.29%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、中央气象台消息，上周北方冬麦区大部多晴好天气，光温适宜，农田墒情良好，利于冬小麦播种出苗和幼苗生长。本周，冷空气影响下西北地区东部、华北大部、黄淮西部和南部等地累计降水量有10～30毫米，部分地区有50～70毫米，降水将补充土壤水分，利于北方冬小麦冬前生长和分蘖。中央气象台建议，北方冬麦区应做好苗情分类管理，适时追肥，促根增蘖以利形成冬前壮苗。

2、本期，小麦市场价格继续窄幅波动调整。影响因素，一是产区小麦秋冬种告一段落，基层售粮增加，市场购销活动回归常态。二是政策性小麦投放持续进行，同时中央储备小麦拍卖价格也有下调，加重市场看空后市心理。三是面粉市场复苏缓慢，粉企开机负荷偏低，企业建库意愿不强，刚需采购为主。四是近期玉米价格出现明显回调，也在一定程度上拖累小麦市场走势。监测显示，截至11月13日，郑州市普通小麦进厂价格为2480元/吨，较上期下跌20元/吨；安阳为2450元/吨，与上期持平；商丘为2470元/吨，下跌10元/吨；周口为2460元/吨，与上期持平。

3、本期，面粉市场价格整体平稳，局部略有涨跌。终端面粉需求不旺，叠加近日普通小麦进厂成本小幅下跌，面粉价格运行以窄幅波动为主。截至11月13日，郑州市面粉出厂价格为3200元/吨，与上期持平；安阳为3000元/吨，与上期持平；商丘为2780元/吨，上涨10元/吨；周口为2890元/吨，下跌10元/吨。

4、本期，麸皮价格继续偏强运行。制粉企业开机负荷偏低，麸皮产出数量有限，加上菌类生产加工对于麸皮的刚性需求，利好麸皮市场购销。监测显示：截至11月13日，郑州市麸皮出厂价格为1640元/吨，较上期上涨40元/吨；安阳为1610元/吨，上涨50元/吨；商丘为1670元/吨，上涨50元/吨；周口为1680元/吨，上涨20元/吨。

后市预测

政策性增储持续进行，筑牢小麦市场坚实底部，储备粮轮换投放降价销售，压制市场看涨心理。小麦市场供需结构和购销心理持续宽松，预计短期内小麦价格将延续区间小幅波动态势。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）