市场行情概述

面粉终端需求不旺，加工企业采购较为谨慎，麦价缺乏上涨动力，但政策性增储继续发力，有利于稳定市场主体购销信心，支撑麦价底部空间。

监测显示，截至11月6日，河南省小麦原粮进厂均价为2460元/吨，与上期持平；面粉出厂均价为3049元/吨，下跌0.16%；麸皮出厂价为1627元/吨，上涨1.43%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、中央气象台消息，上周北方冬麦区冬麦区大部光温适宜，土壤墒情良好，其中西北地区东南部有10-25毫米降水，利于农田增墒，水热条件利于冬小麦出苗和幼苗生长。本周，北方冬麦区大部墒情适宜，水热条件利于冬小麦幼苗生长。中央气象台统计，截至10月底，西北、华北和黄淮冬小麦处于播种出苗至三叶期、部分地区进入分蘖期；江淮北部、江汉和西南等地进入播种期。河北南部、山东中西部、河南部分冬小麦发育期偏晚4-7天，其余大部地区发育期接近常年或偏早。冬小麦播种以来，产区大部平均气温与常年持平略偏高。预计11月北方冬麦区大部温度偏高，降水偏少，其中黄淮南部偏少2-5成，各地要密切关注麦田土壤墒情，缺墒田块要适时灌溉，确保冬小麦苗期生长和冬前形成壮苗。

2、从河南省农业农村厅获悉，截至11月4日，河南全省小麦已播种8472万亩，占预计面积的99.4%。小麦已出苗面积6795万亩，出苗率达80.2％。除信阳因腾茬收获较晚麦播仍在进行外，河南其他地市麦播基本结束。据介绍，今年河南扎实推进大面积单产提升，麦播工作进展总体顺利。受10月上中旬气温偏高影响，今年河南麦播较常年推迟3至5天，从10月11日开始大面积展开。10月17日至20日，河南全省出现大范围明显降雨过程。随着气温下降、墒情得到明显改善。加上各地积极抗旱播种浇水面积达900万亩，较常年增加一倍，保证了小麦足墒出苗，目前整体出苗较好。

3、本期，小麦市场价格以窄幅波动调整为主。一是华北黄淮秋种接近尾声，农户陆续恢复售粮，加之中央和省级储备小麦拍卖重启，小麦市场供需偏紧局面缓解。二是政策性增储仍在持续，11月5日中储粮北京分公司再度发布新增库点2家，政策稳定小麦市场意图强烈。三是四季度虽是面粉销售旺季，但当前面粉走货仍较缓慢，粉企经营压力大，采购策略依然偏保守。监测显示，截至11月6日，郑州市普通小麦进厂价格为2500元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为2450元/吨，上涨10元/吨；商丘为2480元/吨，下跌10元/吨；周口为2460元/吨，下跌10元/吨。

4、本期，面粉市场价格整体平稳，局部略有涨跌。终端面粉需求不旺，叠加近日普通小麦进厂成本小幅下跌，面粉价格运行以窄幅波动为主。截至11月6日，郑州市面粉出厂价格为3200元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为3000元/吨，下跌10元/吨；商丘为2770元/吨，下跌10元/吨；周口为2900元/吨，上涨10元/吨。

5、本期，麸皮价格稳中略涨。近期制粉企业开机率保持低位，麸皮产出数量有限，利好麸皮价格。监测显示：截至11月6日，郑州市麸皮出厂价格为1600元/吨，较上期上涨20元/吨；安阳为1560元/吨，上涨60元/吨；商丘为1620元/吨，上涨10元/吨；周口为1660元/吨，上涨70元/吨。

后市预测

短期小麦价格运行仍将处于“上有压力、下有支撑”状态，涨跌空间有限。建议持续关注市场购销心态变化、增储政策推进以及政策粮拍卖情况。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）