市场行情概述

新麦收购旺季，政策性收购稳定市场预期，带动市场购销，其收购价格引领市场价格方向。近期雨水天气逐渐增多，高温高湿环境不利小麦储存，再加上基层贸易商“卖跌不卖涨”心态，惜售心理有所缓解，价格稳中略有波动。

监测显示，截至7月3日，河南省小麦原粮进厂均价为2475元/吨，较上期下跌0.04%；面粉出厂均价为3148元/吨，上涨0.03%；麸皮出厂价为1643元/吨，上涨3.01%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、夏粮收购旺季，当前购销市场呈现进度快、品质好、政策收购主导的特点。据市场统计，截至7月1日，中储粮集团相关企业在小麦主产区共启动轮换收购与增储收购库点400多个，积极引导其他市场主体入市收购，稳定了市场预期。监测显示，截至6月30日，河南省按市场价收购新产小麦519.1万吨（不包含中储粮增储收购量），较去年同期减少4.2万吨；河北省累计收购小麦250.0万吨，同比增加43.7万吨。安徽省截至7月2日，累计收购新产小麦567.1万吨，同比增加173.7万吨。

2、本周，河南小麦市场整体购销平稳，市场价格继续围绕政策性收购定价小幅波动。一方面，政策性收储稳定市场购销，提振市场预期，引导市场价格方向。另一方面，夏季炎热潮湿，面粉消费下降、储存难度上升，粉企降低库存规模，随用随采，灵活调整收购策略。监测显示，截至7月3日，郑州市普通小麦进厂价格为2480元/吨，较上期下跌10元/吨；安阳为2460元/吨，商丘为2490元/吨，周口为2470元/吨，均与上期持平。

3、本周监测面粉价格小幅上涨。一方面，面粉消费淡季，学校陆续放假，部分中小粉企近期暂停生产，大型粉企也在降低开机负荷。另一方面，进入7月，华北、黄淮地区雨水天气增多，不利面粉储存，粉企降低库存同时挺价面粉，保证企业生产利润。监测显示，截至7月3日，郑州市面粉出厂价格为3330元/吨，上涨30元/吨；安阳为3100元/吨，上涨10元/吨；商丘为2940元/吨，上涨30元/吨；周口为3000元/吨，上涨10元/吨。

4、本周麸皮价格继续上涨、一天一价。一是粉企开机率进一步下降，麸皮市场供给有限。二是随着面粉消费下降，粉企生产压力加大，挺价麸皮心理强。三是饲用、菌类养殖对麸皮需求旺盛，用粮企业需提前订购、排队拿货。监测显示：截至7月3日，郑州市麸皮出厂价格为1630元/吨，较上期上涨50元/吨；安阳为1710元/吨，上涨10元/吨；商丘为1720元/吨，上涨160元/吨；周口为1780元/吨，上涨160元/吨。

后市预测

进入7月，预计小麦市场购销将呈现相持状态，价格运行上有压力、下有支撑，震荡调整成为常态。一是政策性增储持续发力，提振小麦市场价格预期，部分持粮主体出于“卖跌不卖涨”心态，惜售情绪上升。二是制粉终端消费处于淡季，粉企开机率低，在加工生产无利或亏损情况下，收购策略偏谨慎。三是近期华北黄淮地区玉米价格上涨，省内价格来到1.2元/斤附近，小麦饲用替代窗口开启，进一步对小麦价格形成支撑。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）