市场行情概述

进入6月，小麦进入收购旺季，新麦品质优异，集中上市供应充足。中储粮、地储粮大面积启动轮换收购，挂牌收购价格普遍高于托市价格，稳定市场购销预期。仓储、加工企业根据自身库容和到货情况灵活参与市场化收购，进一步激发市场活力。

监测显示，截至6月5日，河南省小麦原粮进厂均价为2481元/吨，较上期下跌1.12%；面粉出厂均价为3221元/吨，下跌0.37%；麸皮出厂价为1523元/吨，上涨0.79%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、5月下旬以来，产区天气以晴好为主，利于小麦机收作业快速推进。农业农村部最新数据显示，当前全国已收获冬小麦面积1.57亿亩，收获进度近半，比常年快2天到3天。据河南省农业农村厅数据显示，截至6月5日17时，我省已收获小麦7992万亩(约占全省种植面积的93.7%)，其中：驻马店、周口、许昌、漯河、开封、平顶山、郑州麦收基本结束，洛阳麦收大头落地，商丘863万亩（92%），新乡540万亩(86.9%)，安阳319万亩（73%)，濮阳229万亩(64.5%)，焦作201万亩(80%)，鹤壁88万亩(64%)，三门峡38万亩(33%)，济源26万亩(79%)。

2、河南新麦收获过九成，随着新麦上市增多，小麦市场进入收购旺季。据了解，前期大风倒伏、干热风对小麦生产影响整体有限，预计今年河南小麦产量较常年略增，整体品质较好。目前产区基层小麦收购价在2380-2440元/吨，中储粮、地方储备粮收购价格普遍定价2500元/吨。当前大多粉企执行新陈同价收购策略，影响陈麦价格弱势下调。监测显示，截至6月5日，郑州市普通小麦进厂价格为2490元/吨（新麦），较上期下跌110元/吨；安阳为2480元/吨（新麦），下跌30元/吨；商丘为2490元/吨（新麦），下跌50元/吨；周口为2470元/吨（新麦），下跌50元/吨。

3、新麦集中上市，市场供应充足，陈麦价格稳重有跌，面粉企业制粉利润略有好转，部分企业下调面粉出厂价格，刺激消费。监测显示，截至6月5日，郑州市面粉出厂价格为3350元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为3160元/吨，上涨10元/吨；商丘为2950元/吨，下跌70元/吨；周口为3150元/吨，下跌20元/吨。

4、粉企开机率较低，麸皮市场供应有限，麸皮价格获得支撑。5月下旬以来，猪肉价格快速上涨，生猪养殖行业复苏迹象明显，利好饲用需求回升，提振麸皮市场购销。监测显示：截止6月5日，郑州市麸皮出厂价格为1450元/吨，上涨20元/吨；安阳为1710元/吨，与上期持平；商丘为1460元/吨，上涨50元/吨；周口为1480元/吨，上涨50元/吨。

后市预测

夏粮收购旺季，小麦市场供给足、需求弱，小麦市场价格整体围绕储备收购价格波动调整。近日，中储粮发布通知将在主产区增加储备规模，引发市场关注。预计随着收购政策进一步明确，将利好小麦市场购销活跃度提升，激发市场活力。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）