市场行情概述

进入5月下旬，主产区南部新麦零星上市，粉企谨慎收购，价格低开稳走。基层贸易企业准备夏收，流通市场陈麦供给下降，但粉企开机负荷偏低，限制陈麦价格走势。

监测显示，截至5月22日，河南省小麦原粮进厂均价为2564元/吨，较上期下跌1.27%；面粉出厂均价为3243元/吨，下跌0.95%；麸皮出厂价为1506元/吨，上涨0.67%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、中央气象台监测显示，上周北方冬麦区以晴好天气为主，光热充足，大部地区墒情适宜，利于冬小麦灌浆成熟，14日和17-19日，华北中南部、黄淮及陕西关中等地部分地区出现轻度干热风，由于防范及时，影响总体较小，仅部分冬小麦灌浆受到一定影响。本周，北方冬麦区大部时段以晴好天气为主，墒情适宜或轻度缺墒，总体利于冬小麦灌浆乳熟；5月22-24日，河北南部、山西南部、河南西部和北部、安徽北部、山东中部、陕西关中等地冬小麦干热风风险较高。江淮大部、河南南部等地天气较好，适宜夏收和农机作业开展；西南地区东部、江汉等地25-28日有小到中雨，夏收作业将略受影响。针对近期天气特征，中央气象台建议，华北等地冬麦区做好“一喷三防”工作，预防或减轻干热风危害，缺墒严重地段可避开大风天气小水细浇，切忌大水漫灌，以免造成土壤过湿、增大后期倒伏风险，促进小麦千粒重提高。江汉、西南地区东部等麦收区避开降水时段抢收成熟冬小麦，做好晾晒和通风储存。江淮大部、河南南部等地适时做好农机调度，有序推进麦收工作。

2、湖北新麦上市增加，品质较好，贸易商收购积极性上升，基层粮点14水以内收购价格2280-2300元/吨，价格稳中略涨。陈麦方面，基层贸易商备战夏收，陈麦市场供给下降，部分库存偏低制粉企业根据到货灵活调整收购价格。监测显示，截至5月22日，郑州市普通小麦进厂价格为2570元/吨，较上期下跌30元/吨；安阳为2540元/吨，下跌30元/吨；商丘为2570元/吨，下跌30元/吨；周口为2550元/吨，下跌30元/吨。

3、入夏后天气炎热，面粉消费更趋低迷，同时雨水天气增多也使得面粉储存难度增加，粉企开机负荷进一步下降。小麦新陈价格逐步接轨，制粉成本下降，粉企相应调整面粉出厂价格。监测显示，截至5月22日，郑州市面粉出厂价格为3360元/吨，较上期下跌30元/吨；安阳为3150元/吨，下跌10元/吨；商丘为3030元/吨，下跌60元/吨；周口为3190元/吨，下跌70元/吨。

4、粉企开机率偏低，麸皮市场供应下降，麸皮价格获得支撑。同时玉米价格触底反弹，也利好麸皮等饲用原料价格走势。监测显示：截至5月22日，郑州市麸皮出厂价格为1430元/吨，上涨20元/吨；安阳为1710元/吨，下跌20元/吨；商丘为1410元/吨，上涨40元/吨；周口为1430元/吨，上涨10元/吨。

后市预测

新麦上市在即，不利天气对新麦影响轻微，丰收预期强烈。新麦规模上市前市场各主体观望心理较强，谨慎挂牌收购，新麦价格低开稳走。陈麦供给下降，但消费市场持续低迷，粉企根据到货情况灵活调整补库，短期价格仍将以弱势调整为主。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）