市场行情概述

面粉消费需求恢复缓慢，玉米市场价格再度下跌，近来刚有起色的小麦市场再陷跌价“漩涡”，市场购销博弈拉锯，粉厂灵活调整收购价格。气温下降利好下游主食及饲料消费需求恢复，但当前粉企开机负荷仍偏低，面粉及麸皮价格企稳向好。

监测显示，截至11月29日，河南省小麦原粮进厂均价为2964元/吨，较上周下跌0.24%；面粉出厂均价为3454元/吨，上涨0.12%；麸皮出厂价为2011元/吨，上涨1.36%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、中央气象台监测，上周后期受寒潮天气影响，西北地区东部、华北大部、黄淮北部等地部分地区日平均气温陆续降至3℃以下，西北和华北部分冬小麦逐步停止生长；由于冬麦区大部土壤墒情适宜，本次降温过程利于大部冬小麦“抗寒锻炼”，但部分晚弱小麦受到一定不利影响。本周冷空气活动仍较频繁，有两次冷空气过程，影响西北、华北、黄淮东部部分冬小麦将陆续停止生长，同时本周北方冬麦区大部无降水，不利麦田增墒提温，对冬小麦生长和越冬不利。中央气象台建议：北方冬麦区根据墒情苗情做好田间分类管理，缺墒、晚弱地块根据气温变化适时冬灌，无灌溉条件的地块及有旺长趋势的地块采取镇压等措施，防范低温天气的不利影响。

2、本周产区小麦市场价格再度下跌。一方面，面粉消费恢复缓慢，粉企库存整体偏高，补库采购心态谨慎。另一方面，近日玉米市场价格再度下跌，引发市场对后市整体粮价悲观预期加深，部分小麦持粮主体在麦价回到3000元/吨附近后即出货。监测显示，截至11月29日，郑州市普通小麦进厂价格为2960元/吨，较上期下跌30元/吨；安阳为2940元/吨，上涨10元/吨；商丘为2950元/吨，下跌30元/吨；周口为2970元/吨，下跌30元/吨。

3、进入11月末，气温进一步下降利好主食消费恢复，加之消费市场将进入元旦备货季，面粉经销商采购意愿增强，市场购销逐渐活跃，带动面粉价格稳中向好。截至11月29日，郑州市面粉出厂价格为3510元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为3270元/吨，上涨30元/吨；商丘为3310元/吨，与上期持平；周口为3450元/吨，与上期持平。

4、气温快速下降，饲料消费需求增加，但粉企开机偏低，麸皮市场供不足需矛盾更加突出。11月29日，郑州市麸皮出厂价格为2000元/吨，较上期上涨10元/吨；安阳为1890元/吨，下跌10元/吨；商丘为2040元/吨，上涨90元/吨；周口为2050元/吨，上涨40元/吨。

后市预测

面粉消费需求恢复缓慢，粉企低负荷开机，根据原粮到厂情况及库存情况灵活调价。在政策面稳定情况下，市场缺乏利好刺激，短期内小麦市场价格将保持窄幅震荡走势。

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）